Speisekarte

01. Klassiker

02. 3 oder 4 Gang Genießer Menü & Dessert

03. Salat & Kinder

  1. 01. Klassiker

    Z  u  m     S  t  a  r  t

    Stegersbacher Weißbrot    Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen             €   3,90

    Kastell Antipasti mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien                                               12,90

    Veggie Kastell Antipasti mit Schafskäse in schwarzem Sesam                                                  11,90

    Beef Tartar vom Weiderind (100g) mit kleinem Salatbouquet                                                  €  14,90

    Calamari Fritti serviert mit Knoblauchrahm                                                                                €  12,90

    H a u p t s p e i s e n & K l a s s i k e r

    Knoblauch-Radiatori   Eierschwammerl-Rahmsauce | Kirschtomaten | Zucchini                € 16,90

     

    Eierschwammerl Risotto Karotten | Rucola | Parmesan (vegan möglich ohne Parmesan)       € 16,90

    Optional:   +Riesengarnelen Spieß € 7,90 I +Räucherlachs € 3,90 I +Prosciutto € 3,90

     

    Handgemachte Falafel mit Basilikum-Pesto-Spinat und sautierten Champignons (vegan)   € 17,40

    Cordon bleu mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone                                                         € 15,90

    Goldbraun gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln             € 13,90

    (Pute + € 1,00)

    Knuspriges, ausgelöstes Backhendl mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat           € 18,90

    Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Kroketten, Speckbohnen dazu frischer Röstzwiebel  € 19,90

    Gebratenes Lachsforellenfilet aus Kulm Gemüsewürfel, Petersilienkartoffeln & Kräuterbutter  € 21,90

     

    B u r g e r   &   S t e a k s

    Der KASTELL Burger                                                                                       €   13,50

    Doppel Kastell Burger  (mit 2 Fleisch Laibchen)                                                               €   14,90

     Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños  I Pommes Frites | Spezial Sauce

     V e g g i e Kastell Burger                                                                                                     €    14,40

    Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat  |Schafskäse I Jalapeños |Sweet Potato Fries |Knoblauch Sauce

    Hendl Burger: gegrillte Hühnerbrust                                                                                                    €     14,50

    Hühnerfilet| Zwiebelringe | Salat I Jalapeños |Sweet Potato Fries |Knoblauch Sauce)

     

    Filet Steak   220g € 34,90   

     Kalbsrückensteak € 29,90  

    Hühnerbrust aus Rauchwart € 21,90 (Bitte mind. 20 Min. einplanen)  

    Wählen Sie Ihre Zubereitungsart ( bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)

    Klassik Style:            Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce

    American Style         Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe

    Kastell Style               Teriyaki Sauce | Brokkoli | Paprika | Wasabi-Erbsen-Püree

     

    D E S S E R T      K A R T E

    Sweet Sushi      € 8,90

    Mango| Erdbeere | Ingwer | Frischkäse

     Creme Brulée mit Holunderblüten Eis € 7,90

    Schokokuchen mit flüssigem Kern 

    dazu Schokoeis (mind. 14 min) € 7,90

    Hausgemachte Kardinalschnitte

    € 4,80 So lange der Vorrat reicht

    Prosecco | 1 Kugel Mango Eis (VEGAN)  € 6,10

    Süd Burgenland Traum     €  6,10

    Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis

    Heißer Espresso | 1 Kugel Vanilleeis   € 4,60

    Kinder Becher                         € 4,40

    Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers

     Nusstraum-Eis-Becher        € 9,10

    Torroncino | Pistazie| Schoko | Baileys  Schokosauce | Nüsse | Sahne

     Waldbeerenbecher       €  8,80

    Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers

    Bananensplit       €  8,50

    Vanille Eis | Banane | Schokosauce | Mandelsplitter | Schokosauce

    Coupe Dänemark          € 7,10

    Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers

    Tartufo Limoncello € 6,90

    Fruchtspiegel | Fruchtgarnitur

    Eiskaffee     € 7,50

    Vanilleeis | Kaffee | Schlagobers

    Kastell Becher – Urlaubstraum € 9,40

    Kokoseis | Bananeneis | Mangoeis

    Batida de Coco | Mangopüree | Schalgobers

    Raffaello | Bananenchips

    Eissorten:  Vanille I Erdbeere I Schoko I Pistazie

    Torroncino (Haselnuss-Nougat)

    Uhudler I   Holunderblüten | Stracciatella | Kokos Banane | Yoghurt-Waldfrucht    Vegan: Mango

  2. 02. 3 oder 4 Gang Genießer Menü & Dessert

    V  o  r  s   p  e  i  s  e

    Tofu-Avocado-Salat Ingwer | Sesam € 9,90

    S  u  p  p  e

    Miso Suppe (Vegan)

    Pilze | Zuckerschote | Algen

    Frühlingszwiebel | Paprika

    € 5,80

     

    H  a  u  p  t  g  e  r  i  c  h  t

     Hühnerbrust aus Rauchwart

    Teriyaki Sauce | Brokkoli

    Paprika | Wasabi-Erbsen-Püree

    € 23,90

    3 Gang mit Suppe & Dessert  € 33,90

    4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert  € 40,90

    o d e r

    Blauer Seehecht im

    Bambuskorb

    Knoblauch-Soja | Pak Choi

    Karotten | Jungzwiebel

    Basmatireis

    € 23,90

    3 Gang mit Suppe & Dessert  € 33,90

    4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert  € 40,90

     

    D  e  s  s  e  r  t

    Sweet Sushi

    Mango| Erdbeere | Ingwer | Frischkäse

    € 8,90

    Jeden Mittwoch

    G r i l l a b e n d

    ab 18 Uhr    € 22,90

    Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren
    Servicemitarbeiter- Innen. Mahlzeit!

  3. 03. Salat & Kinder

    Rindsuppe

    Frittaten 4,50 euro

    Tagescreme | Buffet

    Kaspressknödel | Leberknödel

    4,70 euro

     

    Tom-Ka-Gung        €7,60

    Thailändische Fischsuppe mit Garnelen

     

     Option 1: Kastell Salat (serviert mit Weißbrot)

    Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing

    oder

    Option 2: Caesar Salat (serviert mit Weißbrot)

    Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing

     

    Wahlweise bei allen Salaten:

    mit Rohschinken & Schafkäse             € 14,90

    mit gebackenen Hühnerstreifen          € 13,90

    mit gegrillten Hühnerstreifen             € 13,90

    mit Grillgemüse (vegetarisch)                            € 12,90

    mit Garnelenspieß                                 € 15,90

    mit Calamari Friti                                  € 15,90

    mit Schafkäse in Kürbiskernpanade         € 14,90

     

    Blattsalat |  Grüner Salat        3,90 euro

    Kartoffel Salat                         4,20 euro

    Gemischter Kastell Salat         4,20 euro

     Kartoffel-Vogerl                      4,50 euro

     

    Lieber  Gast!  Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren

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    oesterreichgourmet - die besten Restaurants in Österreich


Öffnungszeiten: Gasthaus Mi-So, ab 11:00 | Bankett Mo-So, nach Vereinbarung | +43 660 222 1234

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