Z u m S t a r t
Stegersbacher Weißbrot
Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen
€ 3,50
Kastell Antipasti
mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien
€ 9,90
Veggie Kastell Antipasti
mit Schafkäse in schwarzem Sesam
€ 7,90
Beef Tartar vom Weiderind
(100g) mit kleinem Salatbouquet
€ 13,50
Calamari Fritti
serviert mit Knoblauchrahm
€ 9,90
H a u p t s p e i s e n & K l a s s i k e r
Zitronen Fiori
mit Tomaten-Chili Sauce, Meeresfrüchten & Parmesan
€ 15,90
(auch Vegetarisch möglich mit Schafkäse & Grillgemüse)
Risotto mit mediterranem Grillgemüse & Parmesan (vegan möglich) € 13,50
Optional: +Riesengarnelen Spieß € 7,90 I +Räucherlachs € 3,90 I +Prosciutto € 3,90
Handgemachte Falafel
mit Basilikum-Pesto-Spinat und sautierten Champignons (Vegan)
€ 14,50
Cordon bleu
mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone € 13,90
Goldbraun gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln
€ 10,90
(Sur- oder Pute + € 1,00)
Knuspriges, ausgelöstes Backhendl
mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat
€ 13,90
Zwiebelrostbraten
mit Kroketten, Speckbohnen & frischem Röstzwiebel
€ 17,90
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
€ 16,90
Hühnerbrust aus Rauchwart
(Hühnerbrust im Ofen frisch zubereitet; bitte20 Minuten einplanen)
serviert mit pikantem Couscous, Tzatziki & Kirschtomaten
€ 16,90
B u r g e r & S t e a k s
Der KASTELL Burger
Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapenos I Steakhouse Fries | Spezial Sauce
€ 10,90
Doppel Kastell Burger
(mit 2 Fleisch Laibchen) € 13,50
V e g g i e Kastell Burger Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat |Schafkäse I Jalapenos |Sweet Potoato Fries |Knoblauch Sauce
€ 10,90
Hendl Burger im Ingwer Backteig Hühnerfilet| Zwiebelringe | Salat I Jalapenos |Sweet Potoato Fries |Knoblauch Sauce)
€ 12,50
F i l e t S t e a k (ca. 210g) € 28,90 | Schweinsrücken Steak € 18,90
E r b s e n s c h o t e n | B a b y M a i s | P f e f f e r s a u c e | g e g r i l l t e S ü ß k a r t o f f e l
Wahlweise zur Ihrer Hauptspeise: R i e s e n g a r n e l e n S p i e ß (4 Stück) € 7,90
Genießer Menü - jedes Monat neu
V o r s p e i s e
Seared Tuna
Thunfisch medium rare im Sesam mit Wasabi, Sojasauce & Seaweed Salad
€ 12,90
S u p p e
Cremesuppe von gelben Paradeisern
mit Ricotta Basilikumknödel
€ 4,90
H a u p t g e r i c h t
Rosa gebratener Kalbsrücken
mit Kartoffelgratin, Ofen Gemüse & Honig-Whiskeysauce
€ 22,90
3 Gang mit Suppe & Dessert €29,90
4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert €37,90
o d e r
Wolfsbarsch im Ganzen
dazu Hummerbuttersauce, Wildreis & Zuckererbsenschotten
€ 22,90
3 Gang mit Suppe & Dessert €29,90
4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert €37,90
D e s s e r t
Gebackene Topfentorte
mit flambierten Marillen Röster € 7,90
Rindsuppe Frittaten 3,60 euro Tagescreme | Buffet Kaspressknödel | Leberknödel 3,90 euro Tom-Ka-Gung Thailändische Fischsuppe mit Garnelen €6,50 Salat: Option 1: Kastell Salat (serviert mit Weißbrot) Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing oder Option 2: Caesar Salat (serviert mit Weißbrot) Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing Wahlweise bei allen Salaten: Veggie mit gegrilltem Sommergemüse € 10,90 mit Rohschinken & Schafkäse € 12,90 mit gebackenen Hühnerstreifen € 10,90 mit gegrillten Hühnerstreifen € 10,50 mit Garnelenspieß € 13,90 mit Calamari Friti € 12,90 mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 11,90 Blattsalat | Grüner Salat 3,00 euro Kartoffel Salat 3,50 euro Gemischter Kastell Salat 3,60 euro Kartoffel-Vogerl 3,90 euro
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren
Servicemitarbeiter- Innen. Mahlzeit!
Öffnungszeiten: Gasthaus Mi-So, ab 11:00 | Bankett Mo-So, nach Vereinbarung | +43 660 222 1234