Speisekarte

01. Klassiker

02. 3 oder 4 Gang Genießer Menü & Dessert

03. Salat & Kinder

  1. 01. Klassiker

    Z u m S t a r t
    Stegersbacher Weißbrot Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen € 3,80
    Kastell Antipasti mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien € 10,90
    Veggie Kastell Antipasti mit Schafkäse in schwarzem Sesam € 8,90
    Beef Tartar vom Weiderind (100g) mit kleinem Salatbouquet € 13,50
    Calamari Fritti serviert mit Knoblauchrahm € 10,90
    H a u p t s p e i s e n & K l a s s i k e r

    Rote Linsen Nudeln mit Spargelstücke, Erdbeeren, Blattspinat & Cashew Creme(vegan) € 14,90
    Grüner & weißer Stangenspargel
    Brösel Butter I Schafkäse | Tomaten | Jungzwiebel | Ei |Salzkartoffel €18,50
    Spargel Risotto mit Parmesan (vegan möglich) € 14,90
    Optional: +Riesengarnelen Spieß € 7,90 I +Räucherlachs € 3,90 I +Prosciutto € 3,90
    Handgemachte Falafel mit Basilikum-Pesto-Spinat und sautierten Champignons (vegan) € 15,40
    Cordon bleu mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone € 14,50
    Goldbraun gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln € 11,90
    (Pute + € 1,00)
    Knuspriges, ausgelöstes Backhendl mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat € 14,90
    Zwiebelrostbraten mit Kroketten, Speckbohnen & frischem Röstzwiebel € 17,90
    Gebratenes Lachsforellenfilet mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat € 17,90
    B u r g e r & S t e a k s
    Der KASTELL Burger € 11,90
    Doppel Kastell Burger (mit 2 Fleisch Laibchen) € 13,50
    Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapenos I Pommes Frites | Spezial Sauce

    V e g g i e Kastell Burger € 12,90
    Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat |Schafkäse I Jalapenos |Sweet Potoato Fries |Knoblauch Sauce
    Hendl Burger (NEU: gegrillte Hühnerbrust)
    € 12,90
    Hühnerfilet| Zwiebelringe | Salat I Jalapenos |Sweet Potoato Fries |Knoblauch Sauce)

    Filet Steak 220g € 28,90 | Schweinerückensteak € 19,90 | Lachssteak € 21,90
    Hühnerbrust aus Rauchwart € 19,90 (Bitte mind. 20 Min. einplanen)
    Wählen Sie Ihre Zubereitungsart ( bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)
    Klassik Style: Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
    Kastell Style: Spargel |Sauce Hollandaise |Salzkartoffeln
    American Style Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe

  2. 02. 3 oder 4 Gang Genießer Menü & Dessert

    G e n i e ß e r M e n ü

    V o r s p e i s e
    Spargel - Joghurtterrine
    mit Räucherfischtartar
    € 10,90

    S u p p e
    Cremige Suppe vom Spargel
    serviert mit Obershaube & Spargelstückchen
    € 5,40

    H a u p t g e r i c h t

    Tafelspitz
    Spargel I Röstkartoffel Schnittlauchsauce
    € 19,90
    3 Gang mit Suppe & Dessert € 28,90
    4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert € 36,90

    o d e r

    Lachs im Bambuskorb
    Spargel I Frühlingsgemüse
    Wildreis I Orangen-Koriander
    € 21,90
    3 Gang mit Suppe & Dessert € 29,90
    4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert € 37,90

    D e s s e r t
    Profiterole
    mit weißer Schokocreme & Erdbeeren
    € 7,90

    D E S S E R T K A R T E
    Profiterole mit weißer Schokocreme & Erdbeeren € 7,90

    Creme Brulée mit Holunderblüten Eis € 6,90

    Schokokuchen mit flüssigem Kern
    dazu Schokoeis (mind. 14 min) € 6,90

    Hausgemachte Kardinalschnitte
    € 3,40 So lange der Vorrat reicht

    Prosecco mit 1 Kugel Mango Eis (VEGAN)
    € 5,50

    Süd Burgenland Traum € 5,50
    Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis

    Heißer Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis € 4,10

    Kinder Becher € 3, 90
    Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers

    Kastell Becher (VEGAN) € 7,70
    Grapefruit| Zitrone| Mango I Melone | Kalamansi

    Nusstraum € 7,90
    Toroncino| Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne

    Bananensplit € 6,90
    Vanille Eis | Banane | Schlagobers
    Schoko Sauce| Mandel Splitter

    Waldbeerenbecher € 7,40
    Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers

    Eiscafé € 6,60
    3 Kugel Vanilleeis | Kaffee |Schlagobers

    Coupe Danemark € 6,20
    Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers

    Tartufo Limoncello € 5,90

    Eissorten
    Vanille I Erdbeere I Schoko I Pistazie I Toronccino
    Uhulder I Stracciatella I Himmelblau I Joghurt-Waldfrucht Holunderblüten
    Vegan: Mango Zitrone Grapefruit

  3. 03. Salat & Kinder

    Rindsuppe
    Frittaten 3,80 euro
    Tagescreme | Buffet
    Kaspressknödel | Leberknödel
    3,90 euro

    Tom-Ka-Gung €6,50
    Thailändische Fischsuppe mit Garnelen

    Option 1: Kastell Salat (serviert mit Weißbrot)
    Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing
    oder
    Option 2: Caesar Salat (serviert mit Weißbrot)
    Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing

    Wahlweise bei allen Salaten:
    mit Rohschinken & Schafkäse € 12,90
    mit gebackenen Hühnerstreifen € 12,90
    mit gegrillten Hühnerstreifen € 11,90
    mit Grillgemüse (vegetarisch) € 11,90
    mit Garnelenspieß € 13,90
    mit Calamari Friti € 13,90
    mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 12,90

    Blattsalat | Grüner Salat 3,20 euro
    Kartoffel Salat 3,80 euro
    Gemischter Kastell Salat 3,70 euro
    Kartoffel-Vogerl 3,90 euro

    D E S S E R T K A R T E

    Profiterole mit weißer Schokocreme & Erdbeeren € 7,90

    Creme Brulée mit Holunderblüten Eis € 6,90
    Schokokuchen mit flüssigem Kern
    dazu Schokoeis (mind. 14 min) € 6,90
    Hausgemachte Kardinalschnitte
    € 3,40 So lange der Vorrat reicht

    Prosecco mit 1 Kugel Eis (VEGAN)
    Mango oder Grapefruit oder Zitrone € 5,50

    Süd Burgenland Traum € 5,50
    Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis

    Heißer Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis € 4,10
    Kinder Becher € 3, 90
    Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
    Kastell Becher (VEGAN) € 7,70
    Grapefruit| Zitrone| Mango I Melone | Kalamansi

    Nusstraum € 7,90
    Toroncino| Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne

    Bananensplit € 6,90
    Vanille Eis | Banane | Schlagobers
    Schoko Sauce| Mandel Splitter
    Waldbeerenbecher € 7,40
    Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers

    Eiscafé € 6,60
    3 Kugel Vanilleeis | Kaffee |Schlagobers

    Coupe Danemark € 6,20
    Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers

    Tartufo Limoncello € 5,90
    Eissorten
    Vanille I Erdbeere I Schoko I Pistazie I Toronccino
    Uhulder I Stracciatella I Himmelblau I Joghurt-Waldfrucht Holunderblüten Vegan: Mango Zitrone Grapefruit

    K i n d e r M e n ü

    Portion Pommes € 3,30
    Gegrilltes Frankfurter mit Pommes € 5,80
    Chicken Nuggets mit Pommes € 6,90
    Kinder-Wiener mit Pommes € 6,90
    Kinder Eis € 3.90
    Toast € 3,50

    Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren
    Servicemitarbeiter- Innen. Mahlzeit!

    oesterreichgourmet - die besten Restaurants in Österreich


Öffnungszeiten: Gasthaus Mi-So, ab 11:00 | Bankett Mo-So, nach Vereinbarung | +43 660 222 1234

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