Z u m S t a r t
Stegersbacher Weißbrot Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen € 3,80
Kastell Antipasti mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien € 10,90
Veggie Kastell Antipasti mit Schafkäse in schwarzem Sesam € 8,90
Beef Tartar vom Weiderind (100g) mit kleinem Salatbouquet € 13,50
Calamari Fritti serviert mit Knoblauchrahm € 10,90
H a u p t s p e i s e n & K l a s s i k e r
Rote Linsen Nudeln mit Spargelstücke, Erdbeeren, Blattspinat & Cashew Creme(vegan) € 14,90
Grüner & weißer Stangenspargel
Brösel Butter I Schafkäse | Tomaten | Jungzwiebel | Ei |Salzkartoffel €18,50
Spargel Risotto mit Parmesan (vegan möglich) € 14,90
Optional: +Riesengarnelen Spieß € 7,90 I +Räucherlachs € 3,90 I +Prosciutto € 3,90
Handgemachte Falafel mit Basilikum-Pesto-Spinat und sautierten Champignons (vegan) € 15,40
Cordon bleu mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone € 14,50
Goldbraun gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln € 11,90
(Pute + € 1,00)
Knuspriges, ausgelöstes Backhendl mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat € 14,90
Zwiebelrostbraten mit Kroketten, Speckbohnen & frischem Röstzwiebel € 17,90
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat € 17,90
B u r g e r & S t e a k s
Der KASTELL Burger € 11,90
Doppel Kastell Burger (mit 2 Fleisch Laibchen) € 13,50
Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapenos I Pommes Frites | Spezial Sauce
V e g g i e Kastell Burger € 12,90
Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat |Schafkäse I Jalapenos |Sweet Potoato Fries |Knoblauch Sauce
Hendl Burger (NEU: gegrillte Hühnerbrust)
€ 12,90
Hühnerfilet| Zwiebelringe | Salat I Jalapenos |Sweet Potoato Fries |Knoblauch Sauce)
Filet Steak 220g € 28,90 | Schweinerückensteak € 19,90 | Lachssteak € 21,90
Hühnerbrust aus Rauchwart € 19,90 (Bitte mind. 20 Min. einplanen)
Wählen Sie Ihre Zubereitungsart ( bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)
Klassik Style: Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
Kastell Style: Spargel |Sauce Hollandaise |Salzkartoffeln
American Style Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe
G e n i e ß e r M e n ü
V o r s p e i s e
Spargel - Joghurtterrine
mit Räucherfischtartar
€ 10,90
S u p p e
Cremige Suppe vom Spargel
serviert mit Obershaube & Spargelstückchen
€ 5,40
H a u p t g e r i c h t
Tafelspitz
Spargel I Röstkartoffel Schnittlauchsauce
€ 19,90
3 Gang mit Suppe & Dessert € 28,90
4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert € 36,90
o d e r
Lachs im Bambuskorb
Spargel I Frühlingsgemüse
Wildreis I Orangen-Koriander
€ 21,90
3 Gang mit Suppe & Dessert € 29,90
4 Gang mit Vorspeise, Suppe & Dessert € 37,90
D e s s e r t
Profiterole
mit weißer Schokocreme & Erdbeeren
€ 7,90
D E S S E R T K A R T E
Profiterole mit weißer Schokocreme & Erdbeeren € 7,90
Creme Brulée mit Holunderblüten Eis € 6,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
dazu Schokoeis (mind. 14 min) € 6,90
Hausgemachte Kardinalschnitte
€ 3,40 So lange der Vorrat reicht
Prosecco mit 1 Kugel Mango Eis (VEGAN)
€ 5,50
Süd Burgenland Traum € 5,50
Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis
Heißer Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis € 4,10
Kinder Becher € 3, 90
Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
Kastell Becher (VEGAN) € 7,70
Grapefruit| Zitrone| Mango I Melone | Kalamansi
Nusstraum € 7,90
Toroncino| Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne
Bananensplit € 6,90
Vanille Eis | Banane | Schlagobers
Schoko Sauce| Mandel Splitter
Waldbeerenbecher € 7,40
Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers
Eiscafé € 6,60
3 Kugel Vanilleeis | Kaffee |Schlagobers
Coupe Danemark € 6,20
Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
Tartufo Limoncello € 5,90
Eissorten
Vanille I Erdbeere I Schoko I Pistazie I Toronccino
Uhulder I Stracciatella I Himmelblau I Joghurt-Waldfrucht Holunderblüten
Vegan: Mango Zitrone Grapefruit
Rindsuppe
Frittaten 3,80 euro
Tagescreme | Buffet
Kaspressknödel | Leberknödel
3,90 euro
Tom-Ka-Gung €6,50
Thailändische Fischsuppe mit Garnelen
Option 1: Kastell Salat (serviert mit Weißbrot)
Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing
oder
Option 2: Caesar Salat (serviert mit Weißbrot)
Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing
Wahlweise bei allen Salaten:
mit Rohschinken & Schafkäse € 12,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 12,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 11,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 11,90
mit Garnelenspieß € 13,90
mit Calamari Friti € 13,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 12,90
Blattsalat | Grüner Salat 3,20 euro
Kartoffel Salat 3,80 euro
Gemischter Kastell Salat 3,70 euro
Kartoffel-Vogerl 3,90 euro
D E S S E R T K A R T E
Profiterole mit weißer Schokocreme & Erdbeeren € 7,90
Creme Brulée mit Holunderblüten Eis € 6,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
dazu Schokoeis (mind. 14 min) € 6,90
Hausgemachte Kardinalschnitte
€ 3,40 So lange der Vorrat reicht
Prosecco mit 1 Kugel Eis (VEGAN)
Mango oder Grapefruit oder Zitrone € 5,50
Süd Burgenland Traum € 5,50
Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis
Heißer Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis € 4,10
Kinder Becher € 3, 90
Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
Kastell Becher (VEGAN) € 7,70
Grapefruit| Zitrone| Mango I Melone | Kalamansi
Nusstraum € 7,90
Toroncino| Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne
Bananensplit € 6,90
Vanille Eis | Banane | Schlagobers
Schoko Sauce| Mandel Splitter
Waldbeerenbecher € 7,40
Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers
Eiscafé € 6,60
3 Kugel Vanilleeis | Kaffee |Schlagobers
Coupe Danemark € 6,20
Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
Tartufo Limoncello € 5,90
Eissorten
Vanille I Erdbeere I Schoko I Pistazie I Toronccino
Uhulder I Stracciatella I Himmelblau I Joghurt-Waldfrucht Holunderblüten Vegan: Mango Zitrone Grapefruit
K i n d e r M e n ü
Portion Pommes € 3,30
Gegrilltes Frankfurter mit Pommes € 5,80
Chicken Nuggets mit Pommes € 6,90
Kinder-Wiener mit Pommes € 6,90
Kinder Eis € 3.90
Toast € 3,50
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren
Servicemitarbeiter- Innen. Mahlzeit!
Öffnungszeiten: Gasthaus Mi-So, ab 11:00 | Bankett Mo-So, nach Vereinbarung | +43 660 222 1234