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Durchgehend warme Küche

Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
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SPEISEKARTE

Lieber Gast!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.

Wir wünschen guten Appetit!
Alle Speisen auch TO-GO zum Mitnehmen in BIO-Verpackung!

STARTER

Stegersbacher Weißbrot
Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen
3,90
Kastell Antipasti
mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien
12,90
Veggie Kastell Antipasti
mit Schafskäse in schwarzem Sesam
11,90
Beef Tartar vom Weiderind
(100g) mit kleinem Salatbouquet
15,90
Calamari Fritti
serviert mit Knoblauchrahm
12,90

SUPPEN

Tagescremesuppe,
saisonal, vom Buffet
4,90
Rindssuppe
mit Frittaten
4,80
Tom-Ka-Gung
Thailändische Fischsuppe mit Garnelen
7,90
Kaspress- / Leberknödelsuppe
4,90

KLASSIKER

Kulmer Lachsforellenfilet
mit Gemüsewürfel, Petersilkartoffeln & Kräuterbutter
21,90
Alt-Wiener Zwiebelrostbraten
mit Kroketten, Speckbohnen dazu frischer Röstzwiebel
21,90
Knuspriges Backhendl
ausgelöst, mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat
18,90
Wiener Schnitzel
goldbraun gebacken, vom Schwein, mit Petersilkartoffeln optional: von der Pute (+ € 1,00)
14,50
Cordon bleu
mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone
17,90
Vegane Nudeln
(Fiori aus Ollersdorf) Champignons | Kräuterseitlinge | Austernpilze | Blatt-Spinat | Kürbissauceit (vegan)
17,90
Erbsen Risotto
Berglinsen | Kirschtomaten | Parmesan (vegan möglich ohne Parmesan) optional: + Riesengarnelen Spieß € 7,90 + Räucherlachs € 3,90 + Prosciutto € 3,90
16,90
Krautfleckerl
mit Kürbiskernfleckerl von der Firma Bischof in Ollersdorf Créme Fraiche
16,90

SALATE

Blattsalat | Grüner Salat
4,20
Kartoffel Salat
4,70
Gemischter Kastell Salat
4,50
Kartoffel-Vogerl-Salat
4,90
Caesar Salat
Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing serviert mit Weißbrot

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 14,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 14,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 13,90
mit Garnelenspieß € 17,90
mit Calamari Fritti € 16,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 15,90
––––
Kastell Salat
serviert mit Weißbrot, Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 14,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 14,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 13,90
mit Garnelenspieß € 17,90
mit Calamari Fritti € 16,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 15,90
––––

BURGER & STEAKS

Der Kastell Burger
Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
14,50
Doppel Kastell Burger
2 Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
16,50
Veggie Kastell Burger
Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat | Schafskäse I Jalapeños | Sweet Potato Fries | Knoblauch Sauce
15,90
Hendl Burger
gegrillte Hühnerbrust | Zwiebelringe | Salat I Jalapeños |Sweet Potato Fries |Knoblauch Sauce
15,90
Filet Steak
Rinderfilet 220g

Wählen Sie Ihre Zubereitungsart:
(bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)

Klassik Style:Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
American Style:Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe
Kastell Style:Folienkartoffel | Sour Cream | Baked Beans | BBQ Sauce
37,90
Hühnerbrust aus Rauchwart
(Bitte mind. 20 Min. einplanen)
21,90

KINDER MENÜ

Toast
mit Schinken & Käse
4,50
Kinder Eis
4,60
Kinder Wiener
mit Pommes
8,90
Chicken Nuggets
mit Pommes
7,90
Gegrilltes Frankfurter
mit Pommes
7,50
Portion Pommes
3,60
Kinder Burger
8,90

DESSERTS

NY Cheesecake
Ananas-Beerenragout | Sahne
7,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
mit flüssigem Kern, dazu Schokoeis (mind. 14 min)
7,90
Creme Brulée
mit Holunderblüten Eis
7,90
Hausgemachte Kardinalschnitte
So lange der Vorrat reicht!
4,90
Prosecco & Sorbet
1 Kugel Mango Eis (vegan)
6,20
Südburgenland Traum
Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis
6,20
Heißer Espresso
1 Kugel Vanilleeis
4,80
Kinder Becher
Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
4,60
Nusstraum-Eis-Becher
Torroncino | Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne
9,10
Waldbeerenbecher
Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers
8,80
Bananensplit
Vanille Eis | Banane | Schokosauce | Mandelsplitter | Schokosauce
8,50
Coupe Dänemark
Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
7,10
Tartufo Limoncello
Fruchtspiegel | Fruchtgarnitur
6,90
Eiskaffee
Vanilleeis | Kaffee | Schlagobers
7,50
Kastell Becher – Urlaubstraum
Kokoseis | Bananeneis | Mangoeis | Batida de Coco | Mangopüree | Schlagobers | Raffaello | Bananenchips
9,40

Spieß & Ripperl Wochen

 

Schweinefiletspieß                        € 26,90

Fischspieß
Lachs | Buttermakrele | Thunfisch € 26,90

Hühnerspieß                               € 22,90

Gemüse | Mozzarella               € 19,90

S t e a k / Ripperl

Filet Steak                    220g        € 37,90

Spare Ribs                                          € 22,90

 

Wählen Sie Ihre Zubereitungsart

Klassik Style
Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce

Kastell Style
Buchweizen Wrap | Mangold
Sambuca Sauce

American Style
Sweet Potato Fries | Kräuterbutter
Maiskolben | Zwiebelringe | BBQ Sauce

Mexican  Style
Rodajas de Polenta | Taco Gemüsefülle
Tomatensalsa | Guacamole

Beach Style

Süßkartoffelpüree | Roter Paprika
Gegrillte, flambierte ½ Babyananas
Jungzwiebel | Bananen-Erdnussdip

 

Bei den Spieß-Zubereitungsarten bitten wir Sie keine Änderungen vorzunehmen.

Optional. Garnelen Spieß € 7,90 

3- ODER 4-GANG GENIESSER MENÜ

Vorspeise
Gebeizter Lachs
Pfeffer cuvée | Rosensirup | Salatbouquet
12,90
Suppe
Lila Karottensuppe
Gemüsechips
5,90
Hauptgericht
Schweinefiletspieß
Süßkartoffelpüree | Roter Paprika Gegrillte, flambierte ½ Babyananas Jungzwiebel | Bananen-Erdnussdip
26,90
Fischspieß
Lachs | Buttermakrele | Thunfisch Buchweizen Wrap | Mangold Sambuca Sauce
26,90
Dessert
NY Cheesecake
Ananas-Beerenragout | Sahne
7,90
Das Geniesser Menü auf unserer Speisekarte
Als Geniesser Menü
4-Gang Klassik mit Vorspeise, Suppe & Dessert
Schweinefiletspieß
44,90
3-Gang Klassik mit Suppe & Dessert
Schweinefiletspieß
37,90
4-Gang Fisch mit Vorspeise, Suppe & Dessert
Fischspieß
44,90
3-Gang Fisch mit Suppe & Dessert
Fischspieß
37,90
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen!
Mittwoch & Donnerstag
10.00 – 22.30 Uhr
Freitag & Samstag 10.00 – 24.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 21.30 Uhr

Durchgehend warme Küche
Mittwoch – Samstag 11.30 – 21.15 Uhr
Sonntag 11.00 – 20.15 Uhr
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