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Durchgehend warme Küche

Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
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SPEISEKARTE

Lieber Gast!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.

Wir wünschen guten Appetit!
Alle Speisen auch TO-GO zum Mitnehmen in BIO-Verpackung!

STARTER

Stegersbacher Weißbrot
Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen
3,90
Kastell Antipasti
mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien
12,90
Veggie Kastell Antipasti
mit Schafskäse in schwarzem Sesam
11,90
Beef Tartar vom Weiderind
(100g) mit kleinem Salatbouquet
14,90
Calamari Fritti
serviert mit Knoblauchrahm
12,90

SUPPEN

Tagescremesuppe,
saisonal, vom Buffet
4,90
Rindssuppe
mit Frittaten
4,80
Tom-Ka-Gung
Thailändische Fischsuppe mit Garnelen
7,60
Kaspress- / Leberknödelsuppe
4,90

KLASSIKER

Gebratenes Lachsforellenfilet
aus Kulm, mit Gemüsewürfel, Petersilkartoffeln & Kräuterbutter
21,90
Alt-Wiener Zwiebelrostbraten
mit Kroketten, Speckbohnen dazu frischer Röstzwiebel
21,90
Knuspriges Backhendl
ausgelöst, mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat
18,90
Wiener Schnitzel
goldbraun gebacken, vom Schwein, mit Petersilkartoffeln optional: von der Pute (+ € 1,00)
14,50
Cordon bleu
mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone
16,90
Zucchini Cous Cous Schnitte
mit Basilikum-Pesto-Spinat und sautierten Champignons (vegan)
17,40
HerbstRisotto
Kürbis | Maroni | Parmesan (vegan möglich ohne Parmesan) optional: + Riesengarnelen Spieß € 7,90 + Räucherlachs € 3,90 + Prosciutto € 3,90
16,90
Krautfleckerl
mit Kürbiskernfleckerl von der Firma Bischof in Ollersdorf Créme Fraiche
16,90

SALATE

Blattsalat | Grüner Salat
4,20
Kartoffel Salat
4,70
Gemischter Kastell Salat
4,50
Kartoffel-Vogerl-Salat
4,90
Caesar Salat
Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing serviert mit Weißbrot

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 13,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 13,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 12,90
mit Garnelenspieß € 15,90
mit Calamari Fritti € 15,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 14,90
––––
Kastell Salat
serviert mit Weißbrot, Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 13,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 13,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 12,90
mit Garnelenspieß € 15,90
mit Calamari Fritti € 15,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 14,90
––––

BURGER & STEAKS

Der Kastell Burger
Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
13,90
Doppel Kastell Burger
2 Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
15,90
Veggie Kastell Burger
Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat | Schafskäse I Jalapeños | Sweet Potato Fries | Knoblauch Sauce
14,80
Hendl Burger
gegrillte Hühnerbrust | Zwiebelringe | Salat I Jalapeños |Sweet Potato Fries |Knoblauch Sauce
14,90
Filet Steak
Rinderfilet 220g

Wählen Sie Ihre Zubereitungsart:
(bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)

Klassik Style:Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
American Style:Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe
Kastell Style:Folienkartoffel | Sour Cream | Baked Beans | BBQ Sauce
35,90
Hühnerbrust aus Rauchwart
(Bitte mind. 20 Min. einplanen)
21,90

KINDER MENÜ

Toast
mit Schinken & Käse
4,50
Kinder Eis
4,60
Kinder Wiener
mit Pommes
8,90
Chicken Nuggets
mit Pommes
7,90
Gegrilltes Frankfurter
mit Pommes
7,50
Portion Pommes
3,60
Kinder Burger
8,90

DESSERTS

Weihnachtliches Trio mit marinieten Weichseln
Lebkuchen Schokomousse Eierlikör Panna Cotta | Maronicreme
6,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
mit flüssigem Kern, dazu Schokoeis (mind. 14 min)
7,90
Creme Brulée
mit Holunderblüten Eis
7,90
Hausgemachte Kardinalschnitte
So lange der Vorrat reicht!
4,90
Prosecco & Sorbet
1 Kugel Mango Eis (vegan)
6,20
Südburgenland Traum
Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis
6,20
Heißer Espresso
1 Kugel Vanilleeis
4,80
Kinder Becher
Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
4,60
Nusstraum-Eis-Becher
Torroncino | Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne
9,10
Waldbeerenbecher
Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers
8,80
Bananensplit
Vanille Eis | Banane | Schokosauce | Mandelsplitter | Schokosauce
8,50
Coupe Dänemark
Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
7,10
Tartufo Limoncello
Fruchtspiegel | Fruchtgarnitur
6,90
Eiskaffee
Vanilleeis | Kaffee | Schlagobers
7,50
Kastell Becher – Urlaubstraum
Kokoseis | Bananeneis | Mangoeis | Batida de Coco | Mangopüree | Schlagobers | Raffaello | Bananenchips
9,40

3- ODER 4-GANG GENIESSER MENÜ

Vorspeise
Roastbeef oder Ziegenkäse
Chioggia-Rübe | Wachtelbohne Honig | Walnuss
11,90
Suppe
Orange | Ingwer | Kokos
(vegan)
5,90
Hauptgericht
Rosa gebratenes Schweinefilet
Cranberry Speckmantel | Polenta Brokkoli | Kräuterseitling Cognacsauce
23,90
Weißes Welsfilet
Bio Berglinsen aus Güttenbach Rote Rüben Gnocchi | Krensauce
23,90
Dessert
Weihnachtliches Trio mit marinieten Weichseln
Lebkuchen Schokomousse Eierlikör Panna Cotta | Maronicreme
6,90
Das Geniesser Menü auf unserer Speisekarte
Als Geniesser Menü
4-Gang Klassik mit Vorspeise, Suppe & Dessert
Rosa gebratenes Schweinefilet
43,90
3-Gang Klassik mit Suppe & Dessert
Rosa gebratenes Schweinefilet
33,90
4-Gang Fisch mit Vorspeise, Suppe & Dessert
Weißes Welsfilet
43,90
3-Gang Fisch mit Suppe & Dessert
Weißes Welsfilet
33,90
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen!
Mittwoch & Donnerstag
10.00 – 22.30 Uhr
Freitag & Samstag 10.00 – 24.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 21.30 Uhr

Durchgehend warme Küche
Mittwoch – Samstag 11.30 – 21.15 Uhr
Sonntag 11.00 – 20.15 Uhr
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