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Durchgehend warme Küche

Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
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SPEISEKARTE

Lieber Gast!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.

Wir wünschen guten Appetit!
Alle Speisen auch TO-GO zum Mitnehmen in BIO-Verpackung!

STARTER

Stegersbacher Weißbrot
Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen
€ 4,90
Kastell Antipasti
mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien
€ 13,90
Veggie Kastell Antipasti
mit Schafskäse in schwarzem Sesam
€ 12,90
Beef Tartar vom Weiderind
(100g) mit kleinem Salatbouquet
€ 15,90
Calamari Fritti
serviert mit Knoblauchrahm
€ 13,90

SUPPEN

Tagescremesuppe,
saisonal, vom Buffet
€ 4,90
Rindssuppe
mit Frittaten
€ 4,80
Tom-Ka-Gung
Thailändische Fischsuppe mit Garnelen
€ 9,80
Kaspress- / Leberknödelsuppe
€ 4,90

KLASSIKER

Chili sin Carne
mit Tofu & Tacos (vegan)
€ 15,90
Schonend gedämpfter Tafelspitz
Blattspinat | Röstkartoffeln | Apfelkren
€ 22,90
Kulmer Lachsforellenfilet
mit Gemüsewürfel, Petersilkartoffeln & Kräuterbutter
€ 22,90
Alt-Wiener Zwiebelrostbraten
mit Kroketten, Speckbohnen dazu frischer Röstzwiebel
€ 23,90
Knuspriges Backhendl
ausgelöst, mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat
€ 19,90
Wiener Schnitzel
goldbraun gebacken, vom Schwein, mit Petersilkartoffeln optional: von der Pute (+ € 1,00)
€ 16,90
Cordon bleu
mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone (jeden Freitag nur € 15,90)
€ 19,90
Süßwein Risotto
mit Edelkastanien, Granatapfelkernen & Parmesan (vegan möglich ohne Parmesan) optional: + Riesengarnelen Spieß € 8,90 + Räucherlachs € 6,90 + Prosciutto € 4,90
€ 18,90

SALATE

Blattsalat | Grüner Salat
€ 4,70
Kartoffel Salat
€ 4,90
Gemischter Kastell Salat
€ 4,90
Kartoffel-Vogerl-Salat
€ 5,10
Caesar Salat
Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing serviert mit Weißbrot

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 16,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 16,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 16,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 16,90
mit Garnelenspieß € 19,90
mit Calamari Fritti € 18,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 16,90
€ ––––
Kastell Salat
serviert mit Weißbrot, Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 16,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 16,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 16,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 16,90
mit Garnelenspieß € 19,90
mit Calamari Fritti € 18,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 16,90
€ ––––

BURGER & STEAKS

Der Kastell Burger
Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
€ 14,90
Doppel Kastell Burger
2 Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
€ 18,40
Veggie Kastell Burger
Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat | Schafskäse I Jalapeños | Sweet Potato Fries | Knoblauch Sauce
€ 16,90
Hendl Burger
gegrillte Hühnerbrust | Zwiebelringe | Salat I Jalapeños |Sweet Potato Fries |Knoblauch Sauce
€ 16,90
Filet Steak
Rinderfilet 220g

Wählen Sie Ihre Zubereitungsart:
(bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)

Klassik Style:Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
American Style:Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe
€ 39,90
Hühnerbrust aus Rauchwart
(Bitte mind. 20 Min. einplanen)
€ 23,90

KINDER MENÜ

Toast
mit Schinken & Käse
€ 4,90
Kinder Eis
€ 5,50
Kinder Wiener
mit Pommes
€ 9,90
Chicken Nuggets
mit Pommes
€ 8,90
Gegrilltes Frankfurter
mit Pommes
€ 7,90
Portion Pommes
€ 4,00
Kinder Burger
€ 9,90

DESSERTS

Warmes Schoko Nussherz
Schokosauce | Schlagobers | Rosen-Prosecco Sorbet
€ 8,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
mit flüssigem Kern, dazu Schokoeis (mind. 14 min)
€ 8,90
Creme Brulée
mit Holunderblüten Eis
€ 7,90
Hausgemachte Kardinalschnitte
So lange der Vorrat reicht!
€ 5,30
Prosecco & Sorbet
1 Kugel Mango Eis (vegan)
€ 6,60
Südburgenland Traum
Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis
€ 6,80
Heißer Espresso
1 Kugel Vanilleeis
€ 5,20
Kinder Becher
Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
€ 5,50
Nusstraum-Eis-Becher
Haselnuss| Pistazie| Stracciatella Baileys | Schokosauce | Nüsse Schlagobers
€ 9,90
Waldbeerenbecher
Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers
€ 9,50
Coupe Dänemark
Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
€ 8,90
Eiskaffee
Vanilleeis | Kaffee | Schlagobers
€ 8,80

Steakwochen 2026 ab 7 Jänner

S t e a k w o c h e n

 Die Beilagen Variante ist im Preis inkludiert!! 😊

 Wähle Dein Steak: 

Firma Strobl Ollersdorf

Filet Steak                                                     220g  €39,90

 

SIMMENTAL FLECKVIEH

DRY AGED Sirloin Steak          350g  €39,90

Geschmacksintensives Steak aus dem hinteren Rücken des Rindes

 

Kalbsrücken Steak                220g  €33,90

Double Meat  für1 Person               440g  €42,80

Double Portion für 2 Personen        440g  €59,80

 

Besteht aus einem Roastbeef Stück sowie einem Filetstück.

Wird mindestens 21 Tage am Knochen gereift, stark marmoriert

DRY AGED T-Bone Steak   500g  €47,90

 

Vulkanland

DRY AGED

Schweinerückensteak           250g  €29,90

 

Tagesangebote

Werfen Sie einen Blick auf. unsere schwarze Tafel.

 

Rauchwarter Hühnerbrust               € 23,90

                                                                      

Wähle Deine Beilagen Variante 

 

Klassik Style

Kartoffelgratin | Grillgemüse

Pfeffersauce

  

Kastell Style

Cognacsauce | Spargelbrokkoli Topinambur Püree mit Bio-Linsen

Schwarze Gnocchi

 

American Style

Sweet Potato Fries

Kräuterbutter | Dips

Maiskolben | Zwiebelringe

Optional: Pommes frites statt Sweet Potato fries

 

Mexican  Style 

Polenta Taler

Taco mit Papaya-Bohnengemüse

Tomatensalsa | Guacamole

 

Bei den Beilagen Varianten bitten wir Sie keine Änderungen vorzunehmen.

Optional:

Surf Turf / Garnelen Spieß € 8,90

Extra Sauce € 2,50

Extra Beilagen € 3,50

Nicht verpassen:

Kindermaskenball

am Faschingsdienstag

3- ODER 4-GANG GENIESSER MENÜ

Vorspeise
Shrimps Cocktail für Verliebte
Ananas | Papaya
€ 11,90
Suppe
Selleriecremesuppe für Verliebte
Lavendel | Blätterteigherz
€ 6,60
Hauptgericht
Kalbsrückensteak für Verliebte
Rosenblüten | Kartoffelherz | Pak Choi | Orangen Chili Hollandaise
€ 32,90
Loup de Mer für Verliebte
Melanzani Hummus | Zucchini | Fruchtig Pikanter Couscous
€ 29,90
Dessert
Warmes Schoko Nussherz
Schokosauce | Schlagobers | Rosen-Prosecco Sorbet
€ 8,90
Das Geniesser Menü auf unserer Speisekarte
Als Geniesser Menü
4-Gang Menü für Verliebte Klassik mit Vorspeise, Suppe & Dessert
€ 51,90
3-Gang Menü für Verliebte Klassik mit Suppe & Dessert
€ 43,90
4-Gang Menü für Verliebte Fisch mit Vorspeise, Suppe & Dessert
€ 49,90
3-Gang Menü für Verliebte Fisch mit Suppe & Dessert
€ 41,90
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen!
Mittwoch & Donnerstag
11.00 – 22.00 Uhr
Freitag & Samstag 11.00 – 24.00 Uhr
Sonntag 10.30 – 21.00 Uhr

Durchgehend warme Küche
Mittwoch – Samstag 11.30 – 21.15 Uhr
Sonntag 11.00 – 20.15 Uhr
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