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Durchgehend warme Küche

Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
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SPEISEKARTE

Lieber Gast!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.

Wir wünschen guten Appetit!
Alle Speisen auch TO-GO zum Mitnehmen in BIO-Verpackung!

STARTER

Stegersbacher Weißbrot
Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen
4,50
Kastell Antipasti
mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien
12,90
Veggie Kastell Antipasti
mit Schafskäse in schwarzem Sesam
11,90
Beef Tartar vom Weiderind
(100g) mit kleinem Salatbouquet
15,90
Calamari Fritti
serviert mit Knoblauchrahm
12,90

SUPPEN

Tagescremesuppe,
saisonal, vom Buffet
4,90
Rindssuppe
mit Frittaten
4,80
Tom-Ka-Gung
Thailändische Fischsuppe mit Garnelen
8,90
Kaspress- / Leberknödelsuppe
4,90

KLASSIKER

Kulmer Lachsforellenfilet
mit Gemüsewürfel, Petersilkartoffeln & Kräuterbutter
22,90
Alt-Wiener Zwiebelrostbraten
mit Kroketten, Speckbohnen dazu frischer Röstzwiebel
22,90
Knuspriges Backhendl
ausgelöst, mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat
19,90
Wiener Schnitzel
goldbraun gebacken, vom Schwein, mit Petersilkartoffeln optional: von der Pute (+ € 1,00)
14,90
Cordon bleu
mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone
17,90
Hausgemachte Buchweizen Bohnenlaibchen
Mohn | Rote Linsencreme | Grüner Spargel (vegan)
18,90
Eierschwammerl Risotto
Rucola | Parmesan (vegan möglich ohne Parmesan) optional: + Riesengarnelen Spieß € 7,90 + Räucherlachs € 5,90 + Prosciutto € 3,90
17,90
Knoblauchspaghetti
Eierschwammerl| Basilikum Pesto
15,90

SALATE

Blattsalat | Grüner Salat
4,4
Kartoffel Salat
4,80
Gemischter Kastell Salat
4,70
Kartoffel-Vogerl-Salat
4,90
Caesar Salat
Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing serviert mit Weißbrot

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 15,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 15,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 15,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 15,90
mit Garnelenspieß € 18,90
mit Calamari Fritti € 17,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 15,90
––––
Kastell Salat
serviert mit Weißbrot, Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing

Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 15,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 15,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 15,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 15,90
mit Garnelenspieß € 18,90
mit Calamari Fritti € 17,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 15,90
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BURGER & STEAKS

Der Kastell Burger
Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
14,50
Doppel Kastell Burger
2 Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
16,90
Veggie Kastell Burger
Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat | Schafskäse I Jalapeños | Sweet Potato Fries | Knoblauch Sauce
15,90
Hendl Burger
gegrillte Hühnerbrust | Zwiebelringe | Salat I Jalapeños |Sweet Potato Fries |Knoblauch Sauce
15,90
Filet Steak
Rinderfilet 220g

Wählen Sie Ihre Zubereitungsart:
(bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)

Klassik Style:Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
American Style:Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe
Kastell Style: | | |
37,90
Hühnerbrust aus Rauchwart
(Bitte mind. 20 Min. einplanen)
22,90

KINDER MENÜ

Toast
mit Schinken & Käse
4,50
Kinder Eis
4,60
Kinder Wiener
mit Pommes
8,90
Chicken Nuggets
mit Pommes
7,90
Gegrilltes Frankfurter
mit Pommes
7,50
Portion Pommes
3,60
Kinder Burger
8,90

DESSERTS

Lavendel Panna Cotta
Marinierte Kirschen | Baumkuchen
7,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
mit flüssigem Kern, dazu Schokoeis (mind. 14 min)
7,90
Creme Brulée
mit Holunderblüten Eis
7,90
Hausgemachte Kardinalschnitte
So lange der Vorrat reicht!
4,90
Prosecco & Sorbet
1 Kugel Mango Eis (vegan)
6,40
Südburgenland Traum
Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis
6,40
Heißer Espresso
1 Kugel Vanilleeis
4,9
Kinder Becher
Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
4,60
Nusstraum-Eis-Becher
Torroncino | Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne
9,10
Waldbeerenbecher
Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers
8,80
Bananensplit
Vanille Eis | Banane | Schokosauce | Mandelsplitter | Schokosauce
8,50
Coupe Dänemark
Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
7,10
Tartufo Limoncello
Fruchtspiegel | Fruchtgarnitur
6,90
Eiskaffee
Vanilleeis | Kaffee | Schlagobers
7,70
Veganer Früchtetraum
Mango | Heidelbeere | Zitrone | Erdbeersauce Kokos Sojajoghurt | Mandelsplitter | Frische Früchte
9,40

3- ODER 4-GANG GENIESSER MENÜ

Vorspeise
Tafelspitzsülzchen
mit marinierten Eierschwammerl & Kernöl aus Kukmirn
9,90
Suppe
Grün Weiße Schaumsuppe von der Petersilie
5,90
Hauptgericht
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Eierschwammerl-Spargelsockel | Kartoffel Soufflé | Cognac Sauce
29,90
Wolfsbarsch
auf Erdbeer-Limettenrisotto & Rucola
28,90
Dessert
Lavendel Panna Cotta
Marinierte Kirschen | Baumkuchen
7,90
Das Geniesser Menü auf unserer Speisekarte
Als Geniesser Menü
4-Gang Klassik mit Vorspeise, Suppe & Dessert
48,90
3-Gang Klassik mit Suppe & Dessert
39,90
4-Gang Fisch mit Vorspeise, Suppe & Dessert
47,90
3-Gang Fisch mit Suppe & Dessert
38,90
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen!
Mittwoch & Donnerstag
10.00 – 22.30 Uhr
Freitag & Samstag 10.00 – 24.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 21.30 Uhr

Durchgehend warme Küche
Mittwoch – Samstag 11.30 – 21.15 Uhr
Sonntag 11.00 – 20.15 Uhr
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