SPEISEKARTE
Lieber Gast!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Wir wünschen guten Appetit!
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Wir wünschen guten Appetit!
Alle Speisen auch TO-GO zum Mitnehmen in BIO-Verpackung!
STARTER
Stegersbacher Weißbrot
Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Kürbiskern-Topfen
€ 3,90
Kastell Antipasti
mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien
€ 12,90
Veggie Kastell Antipasti
mit Schafskäse in schwarzem Sesam
€ 11,90
Beef Tartar vom Weiderind
(100g) mit kleinem Salatbouquet
€ 14,90
Calamari Fritti
serviert mit Knoblauchrahm
€ 12,90
SUPPEN
Tagescremesuppe,
saisonal, vom Buffet
€ 4,90
Rindssuppe
mit Frittaten
€ 4,80
Tom-Ka-Gung
Thailändische Fischsuppe mit Garnelen
€ 7,60
Kaspress- / Leberknödelsuppe
€ 4,90
KLASSIKER
Gebratenes Lachsforellenfilet
aus Kulm, mit Gemüsewürfel, Petersilkartoffeln & Kräuterbutter
€ 21,90
Alt-Wiener Zwiebelrostbraten
mit Kroketten, Speckbohnen dazu frischer Röstzwiebel
€ 21,90
Knuspriges Backhendl
ausgelöst, mit hausgemachtem Kartoffel-Vogerlsalat
€ 18,90
Wiener Schnitzel
goldbraun gebacken, vom Schwein, mit Petersilkartoffeln
optional: von der Pute (+ € 1,00)
€ 14,50
Cordon bleu
mit Erbsenreis, Preiselbeeren & Zitrone
€ 16,90
Zucchini Cous Cous Schnitte
mit Basilikum-Pesto-Spinat und sautierten Champignons (vegan)
€ 17,40
HerbstRisotto
Kürbis | Maroni | Parmesan (vegan möglich ohne Parmesan)
optional:
+ Riesengarnelen Spieß € 7,90
+ Räucherlachs € 3,90
+ Prosciutto € 3,90
€ 16,90
Krautfleckerl
mit Kürbiskernfleckerl von der Firma Bischof in Ollersdorf
Créme Fraiche
€ 16,90
SALATE
Blattsalat | Grüner Salat
€ 4,20
Kartoffel Salat
€ 4,70
Gemischter Kastell Salat
€ 4,50
Kartoffel-Vogerl-Salat
€ 4,90
Caesar Salat
Romana | Croutons | Parmesan | Caesar Dressing
serviert mit Weißbrot
Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 13,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 13,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 12,90
mit Garnelenspieß € 15,90
mit Calamari Fritti € 15,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 14,90
Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 13,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 13,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 12,90
mit Garnelenspieß € 15,90
mit Calamari Fritti € 15,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 14,90
€ ––––
Kastell Salat
serviert mit Weißbrot, Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing
Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 13,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 13,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 12,90
mit Garnelenspieß € 15,90
mit Calamari Fritti € 15,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 14,90
Wahlweise:
mit Rohschinken & Schafkäse € 14,90
mit gebackenen Hühnerstreifen € 13,90
mit gegrillten Hühnerstreifen € 13,90
mit Grillgemüse (vegetarisch) € 12,90
mit Garnelenspieß € 15,90
mit Calamari Fritti € 15,90
mit Schafkäse in Kürbiskernpanade € 14,90
€ ––––
BURGER & STEAKS
Der Kastell Burger
Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
€ 13,90
Doppel Kastell Burger
2 Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapeños I Pommes Frites | Spezial Sauce
€ 15,90
Veggie Kastell Burger
Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat | Schafskäse I Jalapeños | Sweet Potato Fries | Knoblauch Sauce
€ 14,80
Hendl Burger
gegrillte Hühnerbrust | Zwiebelringe | Salat I Jalapeños |Sweet Potato Fries |Knoblauch Sauce
€ 14,90
Filet Steak
Rinderfilet 220g
Wählen Sie Ihre Zubereitungsart:
(bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)
Klassik Style:Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
American Style:Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe
Kastell Style:Folienkartoffel | Sour Cream | Baked Beans | BBQ Sauce
Wählen Sie Ihre Zubereitungsart:
(bei den Zubereitungsarten bitte keine Änderungen vornehmen)
Klassik Style:Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pfeffersauce
American Style:Sweet Potato Fries | Kräuterbutter | Maiskolben | Zwiebelringe
Kastell Style:Folienkartoffel | Sour Cream | Baked Beans | BBQ Sauce
€ 35,90
Hühnerbrust aus Rauchwart
(Bitte mind. 20 Min. einplanen)
€ 21,90
KINDER MENÜ
Toast
mit Schinken & Käse
€ 4,50
Kinder Eis
€ 4,60
Kinder Wiener
mit Pommes
€ 8,90
Chicken Nuggets
mit Pommes
€ 7,90
Gegrilltes Frankfurter
mit Pommes
€ 7,50
Portion Pommes
€ 3,60
Kinder Burger
€ 8,90
DESSERTS
Weihnachtliches Trio mit marinieten Weichseln
Lebkuchen Schokomousse
Eierlikör Panna Cotta | Maronicreme
€ 6,90
Schokokuchen mit flüssigem Kern
mit flüssigem Kern, dazu Schokoeis (mind. 14 min)
€ 7,90
Creme Brulée
mit Holunderblüten Eis
€ 7,90
Hausgemachte Kardinalschnitte
So lange der Vorrat reicht!
€ 4,90
Prosecco & Sorbet
1 Kugel Mango Eis (vegan)
€ 6,20
Südburgenland Traum
Uhudler Frizzante | 1 Kugel Uhudler Eis
€ 6,20
Heißer Espresso
1 Kugel Vanilleeis
€ 4,80
Kinder Becher
Vanille & Erdbeereis | Smarties | Schlagobers
€ 4,60
Nusstraum-Eis-Becher
Torroncino | Pistazie| Schoko | Baileys Schokosauce | Nüsse | Sahne
€ 9,10
Waldbeerenbecher
Vanille Eis | marinierte Waldbeeren & Schlagobers
€ 8,80
Bananensplit
Vanille Eis | Banane | Schokosauce | Mandelsplitter | Schokosauce
€ 8,50
Coupe Dänemark
Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
€ 7,10
Tartufo Limoncello
Fruchtspiegel | Fruchtgarnitur
€ 6,90
Eiskaffee
Vanilleeis | Kaffee | Schlagobers
€ 7,50
Kastell Becher – Urlaubstraum
Kokoseis | Bananeneis | Mangoeis | Batida de Coco | Mangopüree | Schlagobers | Raffaello | Bananenchips
€ 9,40
3- ODER 4-GANG GENIESSER MENÜ
Vorspeise
Roastbeef oder Ziegenkäse
Chioggia-Rübe | Wachtelbohne
Honig | Walnuss
€ 11,90
Suppe
Orange | Ingwer | Kokos
(vegan)
€ 5,90
Hauptgericht
Rosa gebratenes Schweinefilet
Cranberry Speckmantel | Polenta
Brokkoli | Kräuterseitling
Cognacsauce
€ 23,90
Weißes Welsfilet
Bio Berglinsen aus Güttenbach
Rote Rüben Gnocchi | Krensauce
€ 23,90
Dessert
Weihnachtliches Trio mit marinieten Weichseln
Lebkuchen Schokomousse
Eierlikör Panna Cotta | Maronicreme
€ 6,90
Als Geniesser Menü
4-Gang Klassik mit Vorspeise, Suppe & Dessert
Rosa gebratenes Schweinefilet
€ 43,90
3-Gang Klassik mit Suppe & Dessert
Rosa gebratenes Schweinefilet
€ 33,90
4-Gang Fisch mit Vorspeise, Suppe & Dessert
Weißes Welsfilet
€ 43,90
3-Gang Fisch mit Suppe & Dessert
Weißes Welsfilet
€ 33,90
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen!
