Gansl-Mittagsbrunch
Gansl & Uhudler erwarten Euch am 9 November von 11 bis 14 Uhr im Kastell Stegersbach.
Jetzt reservieren!
€44,90 inkl. Gansl-Gruß aus der Küche, Suppen- &, Hauptspeisenvariation inkl. Weidegänse aus dem Südburgenland sowie unser Dessertbuffet.
Gansl Mittagsbrunch
Gedeck
Brotvariation | Gans´lschmalz | Kürbiskerntopfen
Suppe
Schaumsuppe vom Muskatkürbis | Croutons
Gansl Einmachsuppe | Fadennudeln
Rindsuppe mit verschiedenen Einlagen
Frittaten | Fadennudeln | Leberknödeln
Hauptspeisen
Martinigans | Weidegans | Ente
Sauce mit Maroni & Dörrzwetschke
Kartoffelknödel | Rotkraut
Serviettenknödel | Rahmwirsing
Gans´l Leber gedünstet
Apfelscheiben | Preiselbeeren
Stampfkartoffeln
Schweineschnitzel | Putenschnitzel | Pommes Frites
Finferli mit Eierschwammerl (Nudelteigtascherl)
Braten Station
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
Pfeffer | Honig Whiskey | Pilz Rahm
Kastell Dessert Station
Inkl. Eisstation &
Kastell Schokobrunnen | Frische Früchte
€ 44,90 p.P.
(Kinder 0-4 gratis | 5-8 € 9,90 | 9-12 Jahre € 19,90)
Mahlzeit!
Reservierungen unter Tel 0660 222 1234 oder info@kastellstegersbach.at
Gansl Brunch | 11:00 – 14:00 Uhr | 09. November 2025 | Kastell Stegersbach
- Eröffnung der Uhudler-Vinothek
- Ab 13:00 Uhr – Uhudler-Verkostung im Schanigarten Wetterback up im Gewölbe
- Live Musik
(Schlechtwetter-Variante im Gewölbe)
Kulinarik und musikalische Begleitung am Nachmittag
Winzer:
- Bio-Weingut Kollar-Lackner
- Genuss vom Martin Trummer
- Hirschmann, Neudauberg
