Steuobstgala 2024

Aperitif und viergängiges Streuobstgalamenü

Musikalische Umrahmung

Festliche Kleidung erbeten

4 Gang Abend Menü €50,00 inkl. Aperitif

Vorspeise (serviert)

Marinierter Tafelspitz auf Apfel-Kürbissalat

mit Bio-Wachtelbohnen aus Güttenbach

& Kernöl aus Kukmirn

Suppe (bitte wählen Sie)

Cremesüppchen (vegan)

von Apfel & Pastinake

Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten

Hauptspeisen

Gebackenes Putenröllchen

mit Apfel-Ingwerfülle

Südburgenländisches Welsfilet mit Birne, Mohn & Bio Linsen

Apfel-Maroni Ravioli mit rosa Pfeffercreme (vegan)

Bratenstation

Zart rosa gebratenes Schweinefilet gefüllt mit Dörrzwetschken dazu Rosmarinjus

Beilagen

Apfel-Semmelknödel Soufflé

Grillgemüse | Petersilienkartoffeln

Polentattaler | Reis | Salatstation

Dessert

Kastell Dessertstation

Birnen-Schokoladenstrudel

Zwetsckenknödel | Apfel-Pfefferminzcreme

Schokomousse | Panna Cotta

Kartenbestellung unter wiesen-initiative@gmx.at