Speisekarte

01. Klassiker

02. Für den kleinen Hunger

03. Genießer-Menü

  1. 01. Klassiker

    Z u m S t a r t
    Stegersbacher Weißbrot | Olivenöl | Paradeiser-Pesto |Käferbohnen-Humus € 3,50 p.p.
    Kastell Antipasti mit luftgetrocknetem Prosciutto aus Italien € 9,90
    Beef Tartar vom Weiderind (100g) mit kleinem Salatbouquet € 11,90

    V e g e t a r i s c h

    Handgemachte Falafel mit Basilikum-Pesto-Spinat und sautierten 13,90 euro
    Champignons Vegan
    Sommerliche Salate mit Eierschwammerl,
    gebackenem Schafkäse in Kürbiskernpanade & Birnen-Essigmarinade 10,90 euro
    Eierschwammerl Risotto mit Kirschtomaten & Zucchini & Parmesan 13,50 euro
    +Riesengarnelen Spieß 6,90 oder +Räucherlachs 3,90 oder +Prosciutto 3,90
    V e g g i e Kastell Burger 9,90 euro
    Kartoffelrösti | Zwiebelringe | Salat |Schafkäse I Jalapenos |Steakhouse Fries |Knoblauch Sauce

    K l a s s i k e r
    Hühnerbrust in Thymianjus auf cremigen Tagliatelle & Eierschwammerl 16,90 euro
    Goldbraun gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln 10,90 euro
    Knuspriges, ausgelöstes Backhendl mit hausgemachten Kartoffel-Vogerlsalat 13,90 euro
    Zwiebelrostbraten mit Kroketten und Speckbohnen und frischem Röstzwiebel 16,90 euro
    Gebratenes Lachsforellenfilet mit Petersilienkartoffeln und Salat 15,90 euro
    Bischof´s Uhudler Nudeln in Eierschwammerl Rahm Sauce mit Lauch 15,90 euro
    Wir empfehlen dazu einen R i e s e n g a r n e l e n S p i e ß (4 Stück) 6,90 euro

    B u r g e r & S t e a k s
    Der K A S T E L L B u r g e r 9,90 euro
    Fleisch Laibchen | Zwiebelringe | Salat | Speck | Jalapenos I Steakhouse Fries | Spezial Sauce
    Mit 2 Fleisch Laibchen 12,90 euro

    F i l e t S t e a k (ca. 210g) 26,90 euro
    Saisonales Gemüse | Pfeffersauce | gratinierte Kartoffel
    Surf & Turf mit einem Garnelen Spieß + 6,90 euro

    D E S S E R T K A R T E

    Kaffeetörtchen mit Vanillecreme
    Himbeeren & Marillen
    Euro 6,90
    Creme Brulée
    mit Holunderblüten Eis
    6,90 euro
    Schokokuchen mit flüssigem Kern dazu Schokoeis (mind. 14 min)
    6,90 euro
    Hausgemachte Kardinalschnitte 2,90 euro
    So lange der Vorrat reicht
    Himbeer Schnitte
    2,20 euro
    Schoko Schnitte mit Schlag
    2,30 euro

    Trachtenball Karten sind da!!!

  2. 02. Für den kleinen Hunger

    Rindsuppe
    Frittaten 3,30 euro

    Tagescreme | Buffet
    Kaspressknödel | Leberknödel
    3,50 euro

    Tom-Ka-Gung 5,90 euro
    Thailändische Fischsuppe mit Garnelen

    Kastell Salat (serviert mit Weißbrot)
    Blattsalat | frisches Gemüse | Kernöl Dressing
    Rohschinken & Schafskäse 9,90 euro
    mit gegrillten Hühnerstreifen 9,90 euro
    mit Garnelenspieß 12,90 euro
    mit Calamari Friti 11,90 euro

    Ceasar Salat (serviert mit Weißbrot)
    Romana | Croutons | Parmesan | Ceasar Dressing
    mit gegrillten Hühnerstreifen 9,90 euro
    mit Garnelenspieß 12,90 euro
    mit Calamari Friti 11,90 euro
    mit Rinderfilet 13,90 euro

    Blattsalat | Kartoffel Salat | Grüner Salat
    3,00 euro

    Gemischter Kastell Salat 3,50 euro
    Kartoffel-Vogerl 3,80 euro

    Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren
    Servicemitarbeiter- Innen. Mahlzeit!

  3. 03. Genießer-Menü

    S u p p e
    Erdäpfel-Rahmsuppe
    mit frischen Eierschwammerl
    Euro 4,90

    H a u p t g e r i c h t

    Gefüllte Hirschtascherl
    mit Eierschwammerl in Rosmarinjus auf Tarhonya & Zucchini
    oder
    Zanderfilet
    mit Eierschwammerl Gulasch & Semmelknöderl
    Euro 18,90

    D e s s e r t
    Kaffeetörtchen mit Vanillecreme
    Himbeeren & Marillen
    Euro 6,90

    3 Gang Euro 28,90

    Zusätzliche V o r s p e i s e
    Carpaccio vom Rind dazu
    geröstete Eierschwammerl mit Ei
    Euro 9,90

    4 Gang Euro 34,90


Öffnungszeiten: Gasthaus Mi-So, ab 11:00 | Bankett Mo-So, nach Vereinbarung | +43 660 222 1234

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